生日菜燕蛋糕

虫虫菜燕

牛油蛋糕

卡通燕菜

相思蛋糕

最近fb很流行做相思蛋糕

听她们说在JB很出名的蛋糕哦！

一小块要10块钱哦！真的不便宜，是我真的买不下手

我也跟风来试做，真的很不简单的蛋糕，真的很细的蛋糕体

不过我的蛋糕不是很成功，有腰身，应该烤不够，没关系这已经很好吃了

不过呢！我孩子不怎么爱，原因是他们感觉吃起来不像蛋糕，没有口感。。。。

这个蛋糕口感，真的跟棉花一样，吃了等于没吃的，不过放了冰箱会比较好些

如果大家想试吃。。不妨做一做吧！！！





原食谱来自 Jasmine Ang 

用料A  ：
粟米油 45g， 奶水 60ml ，鹽 1/4 茶匙， 蛋黃 100g， 全雞蛋 1 粒，
特幼面粉 65g， 班蘭汁 20G

用料B ：
蛋白 200g，幼糖 75g，塔塔粉 1/2 茶匙

做法 : A
1）粟米油+奶水+鹽+蛋黃+全蛋打至起小泡
2）加入特幼面粉再打滑,放入班蘭汁打,放一邊 (不能吹風 )

做法 : B 
1）蛋白打至起泡不跌下+幼糖+塔塔粉打至起泡不跌，最后混合A+B拌均勻。
2）放入烤爐用9吋的模，用蒸烘的方式 170C 45min，倒扣

肉丝火腿面包&奶沙面包

香肠包子

鲤鱼燕菜

那天没事做，翻开我之前买的燕菜模，才知道我买了很多，放在那边做古董。。呵呵

心想是自己眼睛不好，看到美的就要买，买到来也没有做，

好，就选一个来做，就是你了，鲤鱼

之前家里养了十多条鲤鱼，想想要怎样跟它们配颜色

一边想就一边弄，我的鲤鱼就这样诞生了哦！

不过很多地方有瑕疵，眼睛掉了一粒，颜色又参了少许，

还有很多改进的空间。。。

pandan layar cake

已经很久没有做了

做这个蛋糕是因为要消灭掉我的绿豆粉

也是我父母情很爱吃的一款蛋糕

 

巧克力蛋糕

很久没有做蛋糕了。。

今天就做了个巧克力戚风蛋糕

这个蛋糕很香巧克力味，真的很好吃，润湿的口感，让人不觉得吃上几块

如果朋友们也爱巧克力味的，也不妨试一试，你一定会爱上的哦！！！！



巧克力戚风蛋糕

材料：
沙拉油 。。。50g，
鲜奶。。。。。80g，
可可粉。。。。15g，
苦甜巧克力。。100g，
蛋黄。。。。。90g，
蛋白。。。。。180g，
细砂糖。。。。120g，
底筋面粉。。 。75g。。。。。。。。。。。。。。。。。

做法：

1。鲜奶和沙拉油加热至微微沸腾后熄火，加入可可粉拌均匀，加入巧克力拌匀。。

2。加入蛋黄拌成均匀的 巧克力蛋黄糊。。。。。。。

3。蛋白打至湿性发泡。。。

4。取出1\3分量的蛋白霜加入（2）的巧克力蛋黄糊内拌均匀。。。

5剩下的倒回蛋白霜里拌均匀。。把 面糊倒入8寸模里，以150烤40分钟。