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2012年3月30日星期五

猪肠粉

材料:
一杯粘米粉,3/4杯木薯粉,少许盐,2杯半的水。。。全部材料拌均匀,放着30分钟就可以蒸了

你要去烘焙店买它的杯才量的到哦

酱料:50ML的酱油,100ML水,3tbsp糖,1tbsp炸好的葱油(炸好的葱可以淋在上面),适量的大白粉。。拿去煮滚就可以了

satay 酱

satay 酱食谱~。
材料A :5粒 小葱头,
        4粒 蒜瓣,
        2公分 黄姜,
        2公分 南姜,
        2支 香茅,
        4条 辣椒干(清水  泡软),
        50毫升 食油。

材料B :1小匙 盐,
        150克 糖,
        2大匙 英国咖喱粉(我放普通咖喱粉),
        100克服辣椒糊 ,
        1500毫升 清水。

材料C :200克 炒香花生(捣碎)。


做法 :⒈ 把所有材料A以搅拌器捣烂,取出备用。
       ⒉ 烧热100毫升食油,以慢火炒香捣烂之材料A,加入材料B兜炒香浓至辣油渗出。
       ⒊ 最后加入花生碎,略炒均匀即可。

2012年3月28日星期三

面食``````之前的作品


自己乱乱煮的sarawak干捞面,加了自己做的肉饼。。。

 炒老鼠粉