巧克力淋酱蛋糕

 这个蛋糕是做给大儿子，为他庆祝生日的，也是第一次做这种巧克力淋酱的，做这个蛋糕，弄到我很狼狈，整件衣服，桌子，地上都是巧克力，还要一个工去抹去收，不过做出来很好吃，只是甜了点，毕竟全部是巧克力做的，如果大家喜欢，可以试试看~~~




材料：牛油250克，黄糖370克，瓦尼拉香精1茶匙，鸡蛋 （A）4粒 （轻轻打散）普通面粉320克，苏打粉1茶匙，发粉1茶匙，可可粉100克（与280毫升滚水搅溶）

巧克力馅料：UNT鲜奶油300毫升，烹饪巧克力600克（切烂）
（隔水炖鲜奶至热，加入巧克力搅溶，待凉及巧克力开始浓即可。）

做法：
1 将牛油，糖及香精搅打至松发，一粒一粒的加入鸡蛋。
2 以慢速度交替加入筛过的粉和可可糊拌均匀。
3倒入9寸的模里（模要铺纸和搽油）
4 以170烘1小时（时间自己调）
5 烘好了，放凉切3片
6 将一片蛋糕搽上巧克力浆，叠上另一层搽满馅料。在叠上一层。
7 将剩余的巧克力浆搽满蛋糕上面鸡外围。。放进冰箱待凝固