~~美梦成真~ ~
欢迎大家来我家坐坐,这里记录我所做的烘焙料理,也希望大家喜欢我的作品~~
2012年6月25日星期一
橙番薯包子
橙番薯包子
材料:番薯160g,幼糖50g
低筋面粉240g,发粉1茶匙,油20g
酵母1茶匙,清水50-100ml
做法:番薯蒸软压烂加糖拌搅至糖溶,待用
把全部材料搅拌成光滑的团,盖着发酵10-20分钟
将面团分成14份后滚圆,压扁及包入馅料,封口,
用布盖着发酵双倍大(约1小时)
水煮开,蒸10-15分钟
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