lemon 牛油蛋糕

这个蛋糕真的很好吃，是fb的网友分享的，酸酸甜甜，吃了不会腻，留到隔天吃，更好吃

牛油 250克
幼糖 200克
雞蛋 4個
自發麵粉 250克
檸檬汁 4大匙
檸檬皮屑 1小匙

1. 牛油及糖打至鬆發。
2. 加入一個雞蛋，打至看不到蛋液後才加入下一個雞蛋。
3. 麵粉分三次加入，使用最低點速度攪拌。
4. 加入檸檬汁及檸檬皮屑，攪拌均勻。
5. 倒入烤盤內，鋪平。
6. 放入已預熱的烤箱內，150度烘烤45分鐘。